Lima profesor baru Universitas Syiah Kuala (USK) Aceh semuanya berasal dari Ilmu Pertanian. Dalam orasi ilmiah mereka, profesor-profesor ini mengangkat sejumlah terobosan yang bermanfaat bagi masyarakat Aceh dan sekitarnya.

Pengukuhan ini dipimpin oleh Ketua SAU USK, Prof Dr Abubakar, MS dan berlangsung di Gedung AAC Dayan Dawood, Darussalam, Banda Aceh, Selasa (10/2/2026).

Terobosan Ilmiah

1. Near Infrared Reflectance Spectroscopy: Prof Dr Ing Agus Arip Munawar, STP, MSc membahas pemanfaatan teknologi spektroskopi inframerah dekat sebagai metode analisis cepat dan akurat dalam berbagai bidang, khususnya pertanian dan pangan.

2. Peranan Teknologi Fermentasi: Prof Dr Murna Muzaifa, STP, MP menekankan pentingnya teknologi fermentasi dalam meningkatkan kualitas, keamanan, serta nilai tambah produk pangan.

3. Pengembangan Teknologi Ekstraksi: Prof Dr Ir Irfan, MSc mengulas inovasi teknologi ekstraksi yang mampu mengolah limbah organik menjadi produk bernilai ekonomi sekaligus ramah lingkungan.

4. Perakitan Varietas Unggul Hortikultura: Prof Dr Siti Hafsah, SP, MSi menyoroti peran pemuliaan tanaman hortikultura untuk meningkatkan ketahanan pangan di tengah perubahan iklim global.

5. Bioteknologi Fermentatif: Prof Dr Ir Yurliasni, MSc menjelaskan kontribusi bakteri asam laktat dalam menghasilkan pangan fungsional yang aman dan menyehatkan.

Pertumbuhan Akademik USK

Rektor USK, Prof Dr Ir Marwan, mengungkapkan bahwa jumlah profesor USK telah tumbuh sebanyak 137 persen dalam 4 tahun, dari 105 menjadi 249 orang. Ini melebihi milestone yang diharapkan yaitu 10 persen dari jumlah dosen tetap.

Rektor juga berharap para profesor dapat menjadi garda terdepan dalam menjaga integritas akademik di USK dan menjadi teladan berakhlak mulia.