Ratusan warga memadati halaman Masjid Agung Islamic Center Lhokseumawe menjelang waktu berbuka puasa untuk mendapatkan takjil khas Ramadan berupa kanji rumbi secara gratis. Antrean terlihat mengular sejak pukul 16.30 WIB, dengan warga dari berbagai kalangan, termasuk remaja, orang tua, dan musafir, berdiri tertib menunggu giliran.

Di sudut halaman, panitia memasak kanji rumbi menggunakan tiga dandang besar. Bubur khas Aceh ini diracik dari beras yang dimasak bersama santan, bawang merah, bawang putih, lada, udang, potongan daging, serta rempah seperti cengkeh. Proses memasak memakan waktu berjam-jam agar tekstur bubur mengental dan bumbu meresap sempurna.

Tradisi Kanji Rumbi di Lhokseumawe

• Antusiasme Tinggi: Setiap Ramadan, tradisi pembagian kanji rumbi selalu mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat.
• Simbol Kebersamaan: Kanji rumbi dikenal sebagai simbol kebersamaan dan kepedulian sosial di Aceh.
• Proses Gotong Royong: Proses memasak kanji rumbi dilakukan secara gotong royong, mencerminkan nilai ukhuwah yang terus terjaga di tengah masyarakat.
• Menu Berbuka Favorit: Warga menganggap kanji rumbi sebagai menu berbuka yang menyehatkan dan lezat, bahkan menjadi bagian dari tradisi keluarga setiap Ramadan.

Salah seorang warga, Yulia, mengaku rutin mengantre kanji rumbi setiap Ramadan bersama keluarganya. "Kami setiap Ramadan selalu mengantre kanji rumbi ini bersama orang tua. Rasanya lebih enak dibandingkan yang dijual di tempat lain," ujarnya.